「自分たちが本当に美味しいと思うお菓子ってなんだろう...」

そんな思いで７年間営業していた東京・仙川のお店を閉め

長野県・信濃町にやってきました

今までとは違った時の流れ、風景の中で、様々な人や食材と出逢いながら...

自分たちなりの「美味しい」を探求していきたいと思います